运动后喝点蜂蜜能帮助肌肉修复

发布日期：[08-04-15 23:47:22]

以前的研究证实，在进行剧烈的负重练习后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证实，在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。　　负责研究的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德?克雷德博士指出，要害是蜂蜜能在练习后两小时内帮助人体维持高标准的血糖水平。　　血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人体主要的能量来源。血液中葡萄糖的浓度过低，便会出现低血糖反应，严重影响人体生命活动的正常进行。因此，练习后维持较高的血糖水平，对肌肉的恢复至为重要。而碳水化合物是人体内葡萄糖的主要来源，这就是为什么在补充蛋白质的同时还要补充碳水化合物。　　问题是负重练习后身体会增加胰岛素的分泌，以促进蛋白质的新陈代谢。而当体内胰岛素的含量上升时，血糖就会随之下降、所以要想维持高血糖水平并不是件轻易的事。　　研究人员对39位运动员进行了实验，他们都在剧烈的负重练习后立即补充蛋白质及碳水化合物。同是碳水化合物，一些人补充糖，一些人补充麦芽糖糊精，另一些人则补充蜂蜜。结果，只有喝蜂蜜的那组人在练习后两小时之内维持了理想的血糖含量，而且这些人的激素水平也证实，他们的肌肉处于理想的恢复状态。　　这对健美运动员和健美爱好者来说是个令人振奋的消息，因为像蜂蜜这样便宜而又随处可得的食品究竟比市场上那些昂贵的营养品功效更好。（责任编辑：甘甜）

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